Uneallika kohapealne toitlustus

Kohapealne toitlustus Uneallikal

Uneallikal valmistame ürituste toidu ise kohapeal. Toitlustus on mõeldud siin toimuvatele seminaridele, suvepäevadele, sünnipäevadele ja majutusega gruppidele.

Menüü paneme kokku vastavalt grupile, päeva ajakavale ja soovitud toidukordadele.

Meie toit on kodune, värskelt valmistatud ja lihtsate heade maitsetega. Võimalikult palju teeme algusest lõpuni ise.

Võid tellida ühe toidukorra või kogu päeva toitlustuse: saabumiskohvi, vahepalad, lõunasöögi, õhtusöögi, saunaampsud ning järgmise hommiku hommikusöögi.

Külalised Uneallika Puhketalus kohapeal valmistatud toitu tõstmas
Uneallika toit valmistatakse kohapeal meie enda köögis.

Kõik sellel lehel toodud hinnad sisaldavad käibemaksu.

Hommikusöögi hind kehtib koos Uneallika majutusega tellides. Majutusele koos hommikusöögiga rakendub käibemaks 13%; muule toitlustusele 24%.

Pakkumisel ja arvel näitame käibemaksu eraldi vastavalt teenuse liigile.

Jõulumenüü ettevõtte õhtuks

Novembris ja detsembris valmistame gruppidele ka jõulumenüüd. Saabumisel võib laual olla soe alkoholivaba glögi ja väike tervituslaud ning õhtusöögiks klassikaline jõululaud Uneallika lisandite ja pohla-šokolaadikoogiga.

Tervituslaud 5 € / inimene · jõuluõhtusöök 32 € / inimene · hommikusöök ööbijatele 14 € / inimene

Jõulupeo terviklahenduse koos majutuse, sauna, kümblustünni ja näidispakkumisega leiad talvepäevade lehelt.

Vaata jõulupidu ja talvepäevi Uneallikal →

Mida saab Uneallikal tellida?

Hommikusöögid

Soe hommikusöök, smuuti, kodune kook, võileivakraam, kohv ja tee majutusega grupile.

Kohvipausid ja vahepalad

Kohv, tee, värsked ampsud, taskuleivad, puuviljad, küpsised ja magusad ampsud.

Lõuna- ja õhtusöögid

Kergemad seminarilõunad, soojad pearoad ning pidulik soe ja külm buffeelaud alates 30 inimesest.

Õhtu- ja saunaampsud

Köögiviljad, singirullid, kanaribad, leivakesed ja muud väikesed ampsud.

Toiduvalik ja hinnad

Vali menüüst sobivad toidukorrad. Soovi korral aitan koostada valiku, mis arvestab grupi suurust ja päevakava.

Pidulik soe ja külm buffeelaud – 37 € / inimene

Alates 30 inimesest. Menüüs on kaks sooja pearooga, lisandid, salatid, külmad suupisted ja väikesed magusad ampsud.

Soe buffeelaud

Pearoad

  • Seakaelakarbonaadilõigud sibula-suitsujuustukastmes
  • Mee ja sinepiga ahjulõhe

Lisandid

  • Keedukartul
  • Soojad köögiviljad
  • Värske roheline salat sidruni-mee-sinepikastmega
  • Marineeritud punane sibul
  • Kanepiseemneleib ürdi-toorjuustumäärdega

Külm buffeelaud

Salatid

  • Kinoasalat mozzarella ja virsikutega
  • Nostalgiline kartulisalat vorstiga
  • Röstitud peedi ja apelsini salat kõrvitsaseemnetega

Külmad suupisted

  • Uneallika küüslaugused singirullid
  • Peediga marineeritud munad kanamaksakreemiga
  • Külmsuitsulõhega toorjuustuvaagen punase sibula, tilli ja kapparitega, kõrvale krõbedad leivalootsikud
  • Matjeeheeringas muna ja võiga
  • Teriyaki-kanavardad tšilli-jogurtikastmega
  • Aedvilja-kevadrullid tšillikastmega
  • Paprika-juustupirukas tatrajahupõhjal

Väike magus amps

  • Mini-sidrunimuffinid

Lisapakett – 10 € / inimene

Lisapakett sisaldab:

  • Kohv ja tee
  • Maitsevesi ja morss
  • Kodune kohupiima-puuviljatort
  • Kringel singi, porru ja juustuga
  • Veinipokaalide rent

Lisapaketti saab tellida ainult tervikuna koos piduliku buffeelauaga.

Kogu pidulaud koos lisapaketiga – 47 € / inimene.

Hinnad sisaldavad käibemaksu, serveerimis- ja sööginõusid ning nõudepesu.

Hommikusöögid
Hommik kurkumipudru ja koduse koogiga 14 € / inimene

Soolakas kaerapuder pipra ja kurkumiga, või, keedumuna, leib, sai, õuna- või marjakook, sink, juust, kurk, tomat, toorjuustumääre, kohv, tee ja maitsevesi.

Hommik riisipudru ja toortatrakaraskiga 14 € / inimene

Riisipuder võiga, smuuti, paprika ja juustuga toortatrakarask, leib, sai, sink, juust, kurk, tomat, toorjuustumääre, kohv, tee ja maitsevesi.

Hommik omleti ja marjasmuutiga 14 € / inimene

Soe omlett singiga/suitsuvorstiga. Kõrvale kodujuust, värske salat, marjasmuuti, leib, sai, sink, juust, kurk, tomat, toorjuustumääre, kohv, tee ja maitsevesi.

Joogid ja tervitusjoogid
Kohvilaud 2,50 € / inimene

Kohv, tee, maitsevesi ja täispiim.

Uneallika tomatinätakas 2,50 € / inimene

50 ml tomati-köögiviljajooki küüslauguga.

Uneallika ingverinätakas 2,50 € / inimene

50 ml ingveri-, sidruni- ja õunajooki.

Kookospiimasmuuti 4 € / inimene

250 ml.

Kohvipausid
Kohvipaus küpsiste ja köögiviljadega 6,50 € / inimene

Kohv, tee, maitsevesi, täispiim, Uneallika kaera-päevalilleseemneküpsised (3 tk) ja värsked köögiviljad (100 g).

Kohvipaus suitsukana-pirnisalatiga 7,50 € / inimene

Kohv, tee, maitsevesi, täispiim ja suitsukana-pirni pokaalisalat sidruni-mädarõikakreemiga (200 ml).

Soe soolane kohvipaus 8,50 € / inimene

Kohv, tee, maitsevesi, täispiim, soe juustune paprika-toortatrapirukas ja värsked puuviljad (100 g).

Rikkalik kohvipaus 10,50 € / inimene

Kohv, tee, maitsevesi, täispiim, mangolassi (100 ml), päikesekuivatatud tomatitega hummus taskuleivakäärul, sidrunikook ja värsked köögiviljad (100g).

Kerged ampsud ja vahepalad
Taskuleiva pool isetehtud hummuse ja värske salatiga 3,50 €

Kõrvitsahummus või päikesekuivatatud tomati hummus, kurk, redis, kirsstomat ja frillissalat.

Singi-juustu taskuleib värske salatiga 4,50 €

Toorjuustumääre, sink, juust, kurk, tomat ja frillissalat.

Peekoni-muna taskuleib avokaadoga 5,60 €

Peekon, muna, remulaadikaste, avokaado, tomat ja frillissalat.

Suitsukana-pirni pokaalisalat 4,50 €

Suitsukana, pirn, sidruni-mädarõikakreem, kirsstomat, kurk, kartul, Kreeka pähkel. 200 ml.

Paprika-juustupirukas tatrajahupõhjal 5 €
Ebaküdooniaposset 4,50 €

Kreemjas ebaküdooniamaius vaarikakastmega. 130 ml.

Kohupiimakreem marjakisselliga 4,50 €

Kohupiimakreem ja kodune marjakissell. 180 ml.

Kreeka jogurti kreem marjakisselliga 4,50 €

Kreeka jogurti kreem ja kodune marjakissell. 180 ml.

Kookose-jogurti panna cotta 3,75 €

Kookose ja jogurti panna cotta suvikõrvitsa-sidrunimoosi ja marjadega. 130 ml.

Värske puu- ja köögiviljavaagen 4 € / inimene

Hooajaline puu- ja köögiviljavalik, kokku 150 g inimese kohta.

Uneallika kaera-päevalilleseemneküpsised 2 € / inimene

Käsitööna valmistatud, võiga küpsetatud kaerahelbeküpsised, 5 tk inimese kohta.

Supid ja kerged lõunad
Uneallika tummine kana-peekonisupp läätsedega 10 € / inimene

Kana, peekon ja läätsed teevad sellest korraliku ning toitva supi. Kõrvale leib.

Sobib hästi seminaripäeva toekaks vahepalaks või lõunaks.

Uneallika koorene lõhesupp 10 € / inimene

Kreemjas lõhesupp kartuli, porgandi ja porruga, maitsestatud värske tilli ja sidruniga. Korralik 450 g portsjon, kõrvale leib.

Kana-riisinuudlisalat krõmpsuvate köögiviljade ja röstitud pähklitega 12 € / inimene

Riisinuudlid, kana, seened, kurk, jääsalat, soolapähklid ja meega seesami-ingveri salatikaste.

Kinoasalat mozzarella ja virsikutega 13 € / inimene

Kinoa, mozzarella, frillissalat, jääsalat, kirsstomatid ning virsikud või nektariinid. Kõrvale meega salatikaste.

Soojad pearoad
Kana karrikastmes kookosriisi ja ahjuköögiviljadega 14 € / inimene

Kreemjas kanakarrikaste, kookosriis ja ahjuköögiviljad. Kõrvale leib ja ürdi-toorjuustumääre.

Kookoskana ananassi ja seentega 15 € / inimene

Kana kookospiima, ananassi ja šampinjonidega, lisandiks riisinuudlid. Kõrvale leib ja ürdi-toorjuustumääre.

Jogurti-küüslaugukana vürtsikate läätsedega 14 € / inimene

Kanakints jogurti-küüslaugukastmes, vürtsikas tomatikastmes läätsed ja röstitud köögiviljad.

Pikalt küpsenud seakael suitsujuustukastmes 16 € / inimene

Pehmeks küpsenud seakaelakarbonaad suitsujuustukastmes, keedukartul ja magusa tšillikastmega ahjuköögiviljad. Kõrvale leib ja ürdi-toorjuustumääre.

Ungari moodi sealihaguljašš kartuli ja kapsa-kurgisalatiga 14 € / inimene

Sealihaguljašš, keedukartul ja värse kapsa ja kurgi salat. Kõrvale leib ja ürdi-toorjuustumääre.

Apelsini-võikastmes kanakints kookosriisi ja ürdisalatiga 14 € / inimene

Kanakints (kondita, nahata, 1 tk inimese kohta), apelsini-võikaste, kookosriis, roheline salat ürdikastmega, kanepiseemneleib ja toorjuustumääre.

Ahjukana ananassi ja juustukattega 14 € / inimene

Kanafilee ananassi ja juustukattega, basmati riis, magusa tšillikastmega röstitud köögiviljad, kanepiseemneleib ja ürdi-toorjuustumääre.

Kana-seenerisoto värske salatiga 14 € / inimene

Kreemjas risoto kana, seente, koore, sidruni, Grana Padano ja ürtidega. Kõrvale värske salat, leib ja ürdi-toorjuustumääre.

Taimne seenerisoto värske salatiga 14 € / inimene

Kreemjas risoto seente, taimse koore, kookospiima, sidruni ja ürtidega. Kõrvale värske salat, leib ja hummus.

Lillkapsa-kikerhernekarri kookospiimaga 14 € / inimene

Kreemjas taimne karri lillkapsa, kikerherneste, köögiviljade ja kookospiimaga. Lisandiks basmatiriis. Kõrvale leib ja kodune hummus.

Kodune kana-köögiviljapada kartuli ja kikerhernestega 14 € / inimene

Tummine pada kana, kartuli, köögiviljade ja kikerhernestega. Kõrvale leib ja ürdi-toorjuustumääre.

Õhtused ja saunaampsud
Kerged õhtuampsud 10 € / inimene

Uneallika singirullid, kevadrullid, värsked puu- ja köögiviljad, kornišonid, oliivid, marineeritud seened, maisitortiljad, leivalootsikud, dipikaste ja ürdi-toorjuustumääre.

Suurem õhtuampsude valik 15 € / inimene

Kurk, porgand, paprika ja nuikapsas dipikastmega, hooajalised marjad või puuviljad, Uneallika seemneleivakesed, kevadrullid, singirullid, ahjus küpsetatud kanaribad, peekonisse keeratud ploom või dattel, oliivid, tatra-juustuküpsised, kartulipallid, sibularõngad ja maisitortiljad.

Kevadrullid ja sibularõngad sisaldavad gluteeni.

Koogid ja soolased küpsetised
Šokolaadikook kreeka pähklite ja vahukoorega 5 € / inimene
Kodune marja- või rabarberipurukook 5 € / inimene
Kreemine kohupiimakook toorjuustukreemi ja kiiviga 5 € / inimene
Paprika-juustupirukas tatrajahupõhjal 5 € / inimene
Eraldi tellitavad
Kringel singi, porru ja juustuga 19 € / kg

Soolane kringel singi, porru ja juustuga. Sisaldab gluteeni. Minimaalne tellimus 3 kg.

Nostalgiline kartulisalat vorstiga 16 € / kg

Kodune kartulisalat vorstiga. Minimaalne tellimus 3 kg.

Kodune rosolje 16 € / kg

Klassikaline rosolje peedi, kartuli ja heeringaga. Minimaalne tellimus 3 kg.

Uneallika küüslaugused singirullid 24 € / kg

Singirullid juustu-küüslaugutäidisega. Minimaalne tellimus 1 kg.

Uneallika müslibatoon 1,50 € / tk

Käsitööna valmistatud müslibatoon kaera, pähklite, seemnete ja kuivatatud puuviljadega. 40 g. Minimaalne tellimus 20 tk.

Gluteenita toit ja eritoitumised

Uneallikal valmistame toidud gluteenita, kuid meie köök ei ole 100% gluteenivaba. Kõrvale pakutavad leivad, saiad, taskuleivad ning eraldi märgitud tooted võivad sisaldada gluteeni. Pidulaual võivad gluteeni sisaldada ka leivalootsikud ja kevadrullid ning lisapaketis soolane kringel.

Kui grupis on veganid või taimetoitlased ning nende jaoks on vaja valmistada eraldi toit või eraldi menüü, lisandub toitlustusele 125 € ühe toitlustuspäeva kohta.

Kui menüüd saab lihtsalt kohandada – näiteks inimene jätab lihalõigu võtmata või talle sobib olemasolevast menüüst piisav valik – lisatasu ei tule.

Laktoosivaba menüü puhul lisandub 1,25 € inimese kohta iga toidukorra eest. Sellisel juhul valmistame kogu menüü laktoosivabana.

Palun anna eritoitumistest teada enne menüü kinnitamist. Eritoidud võivad vajada lisatasu sõltuvalt erisoovide arvust ja sisust.

Uneallika hommikusöök omleti, smuuti, koogi, salati ja hummusega
Majutusega grupile saab tellida hommikusöögi, mis ootab hommikul samas majas.

Kuidas menüü kokku paneme?

Tavamenüüst tellides on toidukorra hind arvestatud ühe põhiroa järgi. Kui soovid samaks toidukorraks mitut põhirooga, lepime hinna eraldi kokku. Piduliku buffeelaua hinnas on juba kaks sooja pearooga.

Mitmepäevase ürituse puhul ei pea kõiki toidukordi ise eraldi välja mõtlema. Anna meile grupi suurus, päevakava ja eritoitumised ning aitame teha sobiva järjestuse.

Näiteks võib päev olla selline:
saabumiskohv ja väike amps → kergem lõuna → pärastlõunane kohvipaus → soe õhtusöök → saunaampsud → hommikusöök.
Kohvipaus Uneallikal: taskuleivad, magusad ampsud ja värske salat buffeelaual
Kohvipausi sisu saab sobitada päeva pikkuse ja teiste toidukordadega.

Toitlustus koos ruumide ja majutusega

Toitlustust saab tellida Maaema Koja seminaridele ja suurematele koosviibimistele, Lättekoja väikese meeskonna päevadele, sünnipäevadele ja juubelitele ning kogu kompleksi üritustele.

Ruumid, majutus, saun, toitlustus ja lisateenused lepime kokku koos ühe pakkumisega.

Küsi oma grupile menüü ja pakkumist

Kirjuta meile ürituse kuupäev, osalejate arv, soovitud toidukorrad ja teadaolevad eritoitumised.

Mida külalised Uneallika toidu kohta ütlevad

★★★★★ 5,0 / 5 Google'is · 48 arvustust

„Söögid olid supermaitsvad ja meie suvepäevade absoluutseks tipphetkeks kujunes ligi kaks tundi kestnud saunarituaal – tõeline elamus, mis ületas kõik ootused!”

Karoliine Paesüld · Google'i arvustus

„Seminariruum oli avar, mugavate toolidega, tehnilised vahendid piisavad. Toidud olid vaheldusrikkad ja maitsvad.”

Tallinna Tehnikaülikool

„Veetsime suguvõsaga seal nädalavahetuse ja jäime väga rahule – ruumikas, puhas, ilus ning saime ka imehead hommikusööki.”

Karmen · Google'i arvustus

Planeerid Uneallikal üritust?

Kirjuta kuupäev, külaliste arv ja soovitud toidukorrad. Aitame panna kokku nii menüü kui ka ülejäänud päeva.

Helista Küsi pakkumist